Grzybiarze szturmują kujawsko-pomorskie lasy. Pod Koronowem zbierają kosze kurek
Grzybiarze szturmują kujawsko-pomorskie lasy/ Fot. Dorota Witt Miłośnicy grzybów o tej porze roku zbierają przede wszystkim kurki, a ich wysyp jest w okolicach Zalewu Koronowskiego. Pierwsze podgrzybki znajdują w okolicach Gniewkowa i Torunia, a borowiki w Rypinie i Sępólnie Krajeńskim. Grzyboznaw
2026-08-04, 20:24 Mariusz Luda/DW
Miłośnicy grzybów o tej porze roku zbierają przede wszystkim kurki, a ich wysyp jest w okolicach Zalewu Koronowskiego. Pierwsze podgrzybki znajdują w okolicach Gniewkowa i Torunia, a borowiki w Rypinie i Sępólnie Krajeńskim.
Grzyboznawcy przypominają, aby do koszyka trafiały wyłącznie te okazy, które znamy i rozpoznaliśmy bez cienia wątpliwości.
- Na razie nie ma informacji o zatruciach – powiedział Polskiemu Radiu PiK Paweł Lisewski, Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Toruniu. - Regularnie, odkąd tylko pojawiają się grzyby, osoby przychodzą ze swoimi zbiorami i oczywiście uzyskują u nas odpowiedzi na pytania, dotyczące zdatności do spożycia danych grzybów - dodaje.
Eksperci przypominają podstawowe zasady, którymi powinni kierować się grzybiarze.
- Zbieraj tylko te grzyby, co do których masz pewność, że są jadalne.
- Jeśli jesteś początkującym grzybiarzem: unikaj blaszek, zbieraj tylko grzyby rurkowe, czyli z tak zwaną gąbką pod kapeluszem. W tej grupie nie ma grzybów śmiertelnie trujących.
- Odrzucaj olszówki, które dawniej uważano za jadalne, natomiast dziś wiadomo, że mogą powodować anemię.
- Wykręcaj grzyby w całości, zamiast je ucinać.
- Zbieraj do koszyka z wikliny lub materiału, gdzie jest możliwy swobodny przepływ powietrza. Zaparzanie grzybów (np. w foliowym worku czy plastikowym wiadrze) może powodować namnażanie toksycznych bakterii.
- Nie ufaj bezgranicznie aplikacjom do rozpoznawania grzybów ze zdjęć. Mogą łatwo pomylić gatunki jadalne z trującymi.
Więcej w relacji Mariusza Ludy - poniżej.
_Na grzybobraniu był już m.in. reporter Polskiego Radia PiK. Marcin Doliński swoją radość ze zbiorów uwiecznił na filmie - poniżej.
_
Region
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności
Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.
Zrób z tego przeszczep
Wybierz formę na pasku. Stanosky otwiera się z boku, pokazuje cenę i robi z tego TWÓJ materiał — tekst, mem, rolkę albo kawałek.