Smaki regionu na wyciągnięcie ręki. KGW zapraszają na warsztaty kulinarne

Lato w województwie łódzkim pachnie tradycyjną kuchnią. Koła Gospodyń Wiejskich zapraszają mieszkańców i turystów na cykl otwartych warsztatów kulinarnych, degustacji oraz wydarzeń plenerowych promujących regionalne produkty i dziedzictwo kulinarne. Zajęcia są finansowane z dotacji Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego.

W to lato w Łódzkiem można się nauczyć przygotowania potraw stanowiących podstawę tradycyjnej, polskiej kuchni, bo KGW będą lepić pierogi, robić placki ziemniaczane i gotować zupę szczawiową. Ale to nie wszystko, bo regionalne smaki mogą inspirować i np. panie z Liliopola (pow. kutnowski) będą pokazywać, jak zrobić pyszną pizzę. Część tych specjałów będzie można skosztować podczas festynów czy dożynek.

Tradycja od kuchni

Zajęcia to doskonała okazja, by poznać smaki regionu, nauczyć się tradycyjnych receptur i przekonać się, że kulinarne dziedzictwo województwa łódzkiego wciąż inspiruje kolejne pokolenia. W tym roku UMWŁ na promocję regionalnej kuchni przeznaczył aż 2 mln zł. Część zajęć już się odbyła - KGW z Szczukocic (pow. piotrkowski) robiło swoje popisowe prazoki, KGW Wólka Skarby Wsi (pow. poddębicki) pochwaliło się przepisem na tradycyjną babkę ziemniaczaną, a panie z Woli Kałkowej (pow. kutnowski) przyrządzały pączki „jak dawniej”.

Poniżej najbliższe warsztaty:

17 lipca, piątek

KGW Liliopol (pow. kutnowski) zapraszają do klubu seniora w Dąbrowicach na warsztaty międzypokoleniowe robienia pizzy i lepienia pierogów. Początek o godz. 18. Smakołyków od pani z Lilipola będzie można spróbować również 30 sierpnia podczas dożynek gminnych.

17 lipca na warsztaty zaprasza też KGW w Budkowie Mzurkach (pow. piotrkowski). Panie przyrządzą aromatyczną zupę z dyni. Zajęcia odbędą się w świetlicy wiejskiej w Budkowie (Budków 16 A) o godz. 17.

Tego samego dnia warsztaty zaplanowało KGW w Wielkiej Wsi (gm. Szadek, pow. zduńskowolski). Panie zapraszają na godz. 18 do hali targowej „Mój Rynek” w Szadku (ul. Sieradzka 18) na  warsztaty "Surica i miodne wety - słodkie specjały naszych przodków na humoru i zdrowia poprawę wg. zapisków wielkowiejskiej zielarki". Jak zachęca Anna Śledziewska z KGW, surica to słodki, orzeźwiający napój, idealny na lato, więc warto poznać jego recepturę.

18 lipca, sobota

W sobotę, 18 lipca na wspólne gotowanie zapraszają panie z KGW w Woli Krokockiej (pow. zduńskowolski). Gospodynie pokażą, jak się robi pyszną zupę szczawiową. Ich regionalny smakołyk będzie podawany także we wrześniu podczas dożynek gminnych, 6 września w Szadku. Warsztaty odbędą się w miejscowej świetlicy (Wola Krokocka 5B).

24 lipca, piątek

W kolejny weekend, 24-25 lipca, warto zajrzeć do Kamieńska i spróbować pysznych dań z dziczyzny serwowanych przez KGW z Pytowic. Panie zapraszają na warsztaty 24 lipca do swojej świetlicy w Pytowicach. Początek o godz. 17.

Dzień później pieczonego dzika będzie można spróbować podczas III Święta Ogórka w Kamieńsku.

 25 lipca, sobota

W sobotę, 25 lipca będzie można wspólnie z KGW w Woli Drzewieckiej (pow. skierniewicki) polepić pierogi z serem z Głuchowa i czereśniami. Panie zapraszają do siedziby OSP w Woli Drzewieckiej na godz. 17. Pyszne i słodkie pierogi były hitem podczas Dni Reymonta w Lipcach Reymontowskich.

Również 25 lipca do wspólnego gotowania zaprasza KGW w Pomykowie (pow. piotrkowski). W menu jedno  z najbardziej kultowych dań polskiej kuchni, czyli placki ziemniaczane.  Warsztaty pod hasłem „Wczoraj i dziś” odbędą się na terenie przy domu ludowym (Pomyków 36C), początek o godz. 16.    

9 sierpnia, niedziela

Amatorzy regionalnej kuchni mogą już robić plany na sierpień. W niedzielę, 9 sierpnia warto odwiedzić KGW w Radostowie Pierwszym, bo tam odbędą się bardzo wakacyjne warsztaty robienia leniwych klusek. Panie w ten sposób będą promować lokalny twarożek kanapkowo-sernikowy. Początek zajęć o godz. 14 w sali OSP w Radostowie Pierwszym (Radostów Pierwszy 66). Tydzień wcześniej KGW zaprasza na piknik wakacyjny w parku w Czastarach, który zaplanowano na 31 lipca. Tam będzie można spróbować klusek i porozmawiać z gospodyniami o sposobie ich przyrządzenia.

kw, zdjęcia i plakaty - materiały KGW

---

Źródło: Łódzkie.pl (Urząd Marszałkowski)