Ciasto marchewkowe, że palce lizać. Zobacz, jak zrobić wilgotne i pyszne ciasto marchewkowe

1. Wiadomości

2. Kraków

3. Tarnów

4. Podhale

5. Nowy Sącz

6. Zachodnia Małopolska

7. Sport

8. Biznes

9. Telemagazyn

10. Zdrowie

11. Edukacja

12. Kultura

13. Historia

14. Podróże

15. Kuchnia

16. Kobieta

17. Motofakty

18. Shownews

19. Agro

20. Dom i wnętrze

21. Strefa obrony

22. Gry i technologie

23. Eko

24. Okazje

25. Gazeta online

26. Reklama

27. Zamów ogłoszenie w prasie

28. FotogrAI

e-Wydanie

Zaloguj się

Szukaj

reklamaPrzejdź do strony

Dailymotion Video Player

Ciasto salceson

Polska Press Grupa

1:11

5

(6 zdjęć)\

Ciasto marchewkowe z bakaliami, ciasto marchewkowe z ananasem, orzechami i kokosem, ciasto marchewkowe z rodzynkami i orzechami czy w końcu – proste i szybkie ciasto marchewkowe. Zebraliśmy dla Was sprawdzone przepisy na ten pyszny wypiek. Szczególnie polecamy ciasto marchewkowo-morelowe z kremem twarogowym.

Ciasto marchewkowe to zdrowa alternatywa, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Ciasto marchewkowe szczególnie popularne jest w krajach anglosaskich. Nic dziwnego – jest proste w wykonaniu i pyszne.

Marchew to źródło beta-karotenu odpowiedzialnego za właściwe funkcjonowanie wzroku, przeciwutleniaczy i luteiny, a także witamin C i B6. To magiczne warzywo sprawdza się nie tylko w koktajlach i zupach, ale jest idealnym składnikiem ciast i deserów. Jak zatem przygotować ten zdrowy wypiek?

\ \ Małe co nieco w pucharkach – zobacz przepisy \ \ Macie ochotę na słodkie małe co nieco? Przygotujcie deser w pucharkach! Pracy z nim niewiele, a efekt „wow” gwarantowany. Deser z galaretką, z serkiem mascarpone, kawowy, a nawet tiramisu w pucharku. ...

quiz

Test wiedzy o Małopolsce zachodniej. Sprawdź, jak dobrze znasz ten region

1/15

Które miasto liczy najwięcej mieszkańców?

ChrzanówOlkuszOświęcimWadowice

Kolejne pytanie

Poniżej przepisy na pyszne ciasta marchewkowe:

• Proste i szybkie ciasto marchewkowe

• Ciasto marchewkowe z bakaliami

• Ciasto marchewkowe z rodzynkami i orzechami

• Ciasto marchewkowe z ananasem, orzechami i kokosem oraz polewą z serka

• Ciasto marchewkowo-morelowe z kremem twarogowym

Proste i szybkie ciasto marchewkowe [PRZEPIS]

Proste i szybkie ciasto marchewkowe. Fot. 123 RF

Składniki

• 4 jajka

• 25 dag cukru

• 1 cukier wanilinowy

• 1 szklanka oleju

• 3 szklanki mąki

• 3 szklanki marchwi- startej

• 2 jabłka - starte na grubym oczku

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 łyżeczki sody

Wykonanie

Jajka ubić z cukrem, dodawać stopniowo olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Marchewkę i jabłka obrać oraz zetrzeć na tarce i dodać do masy. Ciasto przelać do keksówki i upiec.

Przepis Koła Gospodyń Wiejskich Pojawianki

Ciasto marchewkowe z bakaliami. Proste i pyszne [PRZEPIS]

Ciasto marchewkowe z bakaliami. Proste i pyszne. Fot. Joanna Tokarz

Składniki

• 200 g cukru kryształu

• 150 ml oleju

• 3 jajka

• 250 g startej marchewki

• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

• 2 łyżki dżemu truskawkowego

• 200 g mąki pszennej

• 50 g mąki ziemniaczanej

• łyżka kakao

• łyżeczka sody, cynamonu i proszku do pieczenia

• szczypta soli

• cukier waniliowy

• 1/2 szklanki kokosu, startych na wiór orzechów włoskich i rodzynek

• cukier puder

Wykonanie

Jajka zmiksować z cukrem kryształem, cukrem waniliowym i dżemem. Dolać powoli olej, wymieszać. Dodać startą na średnich oczkach marchewkę, oraz bakalie i czekoladę pokrojoną w drobną kostkę. Wymieszaną masę połączyć z przesianą mąką, proszkiem do pieczenia, kakao, cynamonem i sodą oczyszczoną. Dodać szczyptę soli.

Boki tortownicy wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Ciasto wylać do tortownicy wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia. Piec w 190 stopniach przez ok. 70 minut. Posypać cukrem pudrem.

Przepis Joanny Tokarz, autorki bloga „Kuchnia w czekoladzie”

Ciasto marchewkowe z rodzynkami i orzechami [PRZEPIS]

Ciasto marchewkowe z rodzynkami i orzechami.

Składniki

• 2 jajka

• 150 ml oleju słonecznikowego

• 200 g startej marchwi

• 200 g mąki

• 50 g orzechów

• 100 g rodzynek

• 150 g czerwonej fasoli z puszki

• 2 łyżeczki cynamonu

• starta skórkę pomarańczy

• szczypta zmielonej gałki muszkatołowej

Wykonanie

Rozgrzać piekarnik do 175 stopni. Wymieszać jajka, cukier i olej. Przesiać mąkę, gałkę muszkatołową, cynamon i dodać do pozostałych składników. Wymieszać aż do uzyskania jednolitej masy, a następnie dodać startą skórkę pomarańczową, marchew, rodzynki i posiekane orzechy włoskie. Mieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Całość wlać do lekko natłuszczonej blachy. Piec przez 45-55 minut

Przepis pochodzi z akcji Beko #Jedzjakmistrz

Ciasto marchewkowe z ananasem, orzechami i kokosem oraz polewą z serka [PRZEPIS]

Ciasto marchewkowe z ananasem, orzechami i kokosem oraz polewą z serka. Fot. Ewa Lenczyk-Chmielarska

Składniki (blaszka 20x30 cm):

• 1 puszka ananasa w lekkim syropie

• 2 szklanki mąki

• 2 łyżeczki sody oczyszczonej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1/2 łyżeczki soli

• 2 łyżeczki cynamonu

• 1 łyżeczka mielonego imbiru

• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

• 3 duże jajka

• 3/4 szklanki cukru

• 3/4 szklanki maślanki

• 1/3 szklanki oleju

• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

• sok i skórka otarta z 1 pomarańczy

• 2 szklanki startej na grubych oczkach marchewki (ok 2-3 duże marchewki)

• 1/4 szklanki wiórków kokosowych

• garść posiekanych orzechów włoskich

Składniki na polewę z serka:

• 2 opakowania śniadaniowego serka śmietankowego

• 1/2 szklanki cukru pudru ( lub więcej jeżeli polewa ma być słodka)

• skórka otarta z 1 cytryny

• sok z 1/2 cytryny

Wykonanie ciasta marchewkowego

Rozgrzej piekarnik do 180C. Foremkę natłuść i wyłóż papierem do pieczenia.

Ananas odsącz i pokrój na drobne kawałki. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, imbir, gałkę. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, dodaj maślankę, olej, ekstrakt z wanilii, sok i skórkę z pomarańczy. Dokładnie wymieszaj. Dodaj posiekany ananas i startą marchewkę.

Wymieszaj suche składniki z mokrymi za pomocą łyżki lub szpatułki. Na koniec wmieszaj posiekane orzechy włoskie.

Przelej ciasto do foremki. Piecz 50 - 55 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu ostudź.

Wykonanie polewy

Wszystkie składniki polewy wymieszaj na jednolitą maskę. Ostudzone ciasto posmaruj polewą i udekoruj orzechami włoskimi.

Przepis Ewy Lenczyk-Chmielarskiej

Ciasto marchewkowo-morelowe z kremem twarogowym [PRZEPIS]

Ciasto marchewkowo-morelowe z kremem twarogowym.

Składniki: (na tortownicę o średnicy 21 cm)

Ciasto marchewkowe:

• 3 jajka

• szczypta soli

• 180 g cukru

• 150 ml oleju rzepakowego

• 200 g marchewki

• 200 g mąki pszennej

• 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

• 1 kopiasta łyżeczka cynamonu

• 1/2 łyżki naturalnego gorzkiego kakao

• 1 op. orzechów włoskich Bakal

• 100 g moreli suszonych Bakal

Konfitura morelowa:

• 100 g moreli suszonych Bakal

• 100 ml wrzątku

• 1 łyżka soku z cytryny

Krem twarogowy:

• 400 g twarogu tłustego

• 150 g miękkiego masła

• 100 g cukru pudru

• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

• 2 łyżki powyższej konfitury morelowej

Do dekoracji:

• 30 g gorzkiej czekolady + 15 g masła

• kilka sztuk moreli suszonych Bakal

• kilka sztuk orzechów włoskich Bakal

Wykonanie:

Ciasto marchewkowe: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, cynamonem i kakao. Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Orzechy włoskie posiekać, morele drobno pokroić. Jajka ubić z solą oraz cukrem do jasności i puszystości. Nadal ubijając wlewać strumyczkiem olej. Dodać startą marchewkę, posiekane bakalie i wymieszane suche składniki. Całość krótko zmiksować na najniższych obrotach miksera.

Masę przelać do tortownicy o średnicy 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia (tylko dno). Piec w piekarniku nagrzanym do 170 st. C przez około 70 minut do tzw. suchego patyczka. Po tym czasie wyjąć i wystudzić. Nożykiem oddzielić boki ciasta od rantów tortownicy.

Konfitura morelowa: Morele zalać wrzątkiem, pozostawić pod przykryciem na 15 minut. Po tym czasie, nie odsączając morel z wody, dodać do nich łyżkę soku z cytryny i całość zmiksować na gęstą konfiturę.

Krem twarogowy: Twaróg zmielić trzykrotnie. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem do puszystości, następnie dodać zmielony twaróg, ekstrakt z wanilii oraz dwie łyżki przygotowanej wcześniej konfitury morelowej. Całość zmiksować do połączenia.

Ostudzone ciasto marchewkowe przekroić ostrym nożem z ząbkami na dwa równe blaty. Dolny wysmarować pozostałą konfiturą morelową, wyłożyć ? kremu twarogowego (polecam wyciskać przez rękaw cukierniczy). Przykryć II blatem ciasta. Górę przyozdobić rozetkami kremu, oblać polewą czekoladową (czekoladę wraz z masłem stopić w kąpieli wodnej). Udekorować suszonymi morelami i orzechami włoskimi. Ciasto schłodzić w lodówce. Smacznego!

Przepis blogerki kulinarnej Justyny Dragan

Czytaj cały artykuł u źródła — Gazeta Krakowska