Warsztaty kiszenia warzyw w Swarzędzu. Ogród Pokoleń zaprasza mieszkańców!

Date:

W ramach projektu „Ogród Pokoleń - Siejemy relacje, zbieramy smaki" już wkrótce rozpocznie się kolejny etap wspólnych działań - cykl czterech warsztatów przetwórczych, poświęconych naturalnym metodom konserwowania żywności. Zapraszamy mieszkańców do uczestnictwa.

Warsztaty odpowiedzą na wyzwania związane ze zdrowym odżywianiem, ograniczaniem marnowania żywności oraz świadomym wykorzystywaniem sezonowych produktów. Uczestnicy poznają tradycyjne techniki kiszenia, pasteryzacji i przygotowywania domowych przetworów, które od pokoleń pozwalają zachować smak oraz wartości odżywcze warzyw, owoców i ziół.

Program obejmuje cztery spotkania, podczas których uczestnicy przygotują m.in. kiszone warzywa, domowe syropy, przetwory z owoców i ziół, kiszoną kapustę, wieloskładnikowe kiszonki, a także pasty, przeciery, kiszone pomidory i naturalne octy.

Harmonogram warsztatów:

10 sierpnia – kiszenie sezonowych warzyw,

17 sierpnia – syropy i domowe przetwory z owoców i ziół,

24 sierpnia – kiszenie kapusty i eksperymenty z kiszonkami wieloskładnikowymi,

31 sierpnia – przetwory na zimę: pasty, przeciery, kiszone pomidory i domowe octy.

Początek każdego spotkania: godz. 10:00

Miejsce realizacji: Ogród Społeczny, ul. Poznańska 25 w Swarzędzu

Zapraszamy wszystkich mieszkańców do uczestnictwa.

Więcej informacji pod nr. tel. 502 78 428.

Projekt „Ogród Pokoleń – Siejemy relacje, zbieramy smaki” realizowany jest przez Stowarzyszenie na Rzecz Aktywizacji Społeczności Lokalnej w Swarzędzu przy współpracy z Centrum Usług Społecznych w Swarzędzu dzięki wsparciu programu Niebieskie Granty Volkswagen Poznań.

Aktualny numer

Czytaj cały artykuł u źródła — Tygodnik i Portal Swarzędzki