Kulinarna podróż prosto do serca Meksyku

Krem z huitlacoche (grzyba kukurydzianego), podawany z dodatkiem kukurydzy i świeżych ziół.

Tradycyjne placki z mąki kukurydzianej podawane z czerwoną lub zieloną salsą, pastą z fasoli, serem, śmietaną i sałatą.

Kukurydziane tortille nadziewane kurczakiem, podawane z czerwonym sosem mole, czerwonym ryżem, pastą z fasoli oraz sałatą z rzodkiewką.

Papryka poblano faszerowana mieloną wołowiną z dodatkiem gruszki, bananów, orzeszków piniowych i przypraw, podawana z sosem na bazie sera kremowego i włoskich orzechów oraz ziarnami granatu.

Tradycyjny meksykański deser bez pieczenia, przygotowywany z kremu cytrynowego i herbatników, podawany na zimno.

tel. 784524784 tel. 668579125

Czytaj cały artykuł u źródła — bielsko.info