Bułeczki św. Wawrzyńca – nowy produkt turystyczny z Wodzisławia Śląskiego [ZDJĘCIA]

FOT. Wodzislaw-slaski.pl Szacowany czas czytania: 00:54

Bułeczki św. Wawrzyńca – Wawrzynki

Już podczas tegorocznych Wawrzynek mieszkańcy i goście po raz pierwszy spróbują Wawrzynki – bułeczki św. Wawrzyńca, która ma szansę stać się nowym kulinarnym symbolem miasta. W realizację tej idei zaangażowali się Cech Rzemieślników i Innych Przedsiębiorców w Wodzisławiu Śląskim oraz zrzeszeni w nim wodzisławscy piekarze.

FOT. Wodzislaw-slaski.pl Przez kilka tygodni trwały próby, testy, poszukiwania idealnej receptury i kształtu. Wawrzynka to bułeczka, która może występować w różnych odsłonach np. z makiem, sezamem czy lukrem. Charakterystyczny, ręcznie zaplatany kształt sprawia, że trudno pomylić go z jakimkolwiek innym wypiekiem.

Bułka Będzie dostępna zarówno w mniejszej, jak i większej wersji. Nieprzypadkowa jest także sama nazwa. Wypiek nawiązuje do św. Wawrzyńca, patrona Wodzisławia Śląskiego, który jest również patronem piekarzy. To symboliczne połączenie miejskiej historii, lokalnego rzemiosła i współczesnej tradycji.

FOT. Wodzislaw-slaski.pl FOT. Wodzislaw-slaski.pl

Czytaj cały artykuł u źródła — Radio 90