Wodzisławskie smaki docenione. Oleander raciborski i cwibak z nagrodami w konkursie regionalnym

Podczas jubileuszowej, 25. edycji konkursu na Najlepszy Regionalny Produkt Żywnościowy oraz Najlepszą Potrawę Regionalną doceniono wyroby związane z ziemią wodzisławską. Grzegorz Meisel ze Słodkiej Manufaktury Leona w Wodzisławiu Śląskim zdobył nagrody za swoje tradycyjne wypieki, a dwa jego produkty otrzymały nominacje do prestiżowej nagrody „Perła 2026”.

W Chorzowie odbył się finał wojewódzkiego etapu konkursu na Najlepszy Regionalny Produkt Żywnościowy oraz Najlepszą Potrawę Regionalną. Tegoroczna, jubileuszowa edycja zgromadziła twórców tradycyjnej kuchni z całego województwa śląskiego. Do rywalizacji zgłoszono 55 produktów w czterech kategoriach oraz osiem ekip gastronomicznych, które zaprezentowały regionalne potrawy.

Komisje konkursowe oceniały między innymi walory smakowe, jakość wykonania, zgodność z tradycją oraz stosowanie lokalnych metod produkcji. Wśród nagrodzonych znalazły się wyroby przygotowane przez Grzegorza Meisela ze Słodkiej Manufaktury Leona w Wodzisławiu Śląskim.

W kategorii wyroby cukiernicze pierwszą nagrodę otrzymał „Oleander raciborski” – korzenne ciasto z marcepanem. Choć nazwa wypieku nawiązuje do Raciborza, za jego przygotowanie odpowiada wodzisławski cukiernik, który stworzył produkt inspirowany lokalnym dziedzictwem kulinarnym.

Równorzędną pierwszą nagrodę przyznano także za „śląsko dortę”, przygotowaną przez Małgorzatę Solich z KGW „Popielów-Radziejów” w Rybniku.

Sukcesy Grzegorza Meisela nie ograniczyły się do jednej nagrody. Jego kolejny produkt – cwibak – został nominowany do ogólnopolskiej nagrody „Perła 2026”. Wśród nominowanych znalazły się także futermeloki z KGW „Popielów-Radziejów” w Rybniku oraz inne tradycyjne produkty z regionu.

Finał konkursu był częścią Jarmarku Produktów Tradycyjnych, który odbył się w Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny” w Chorzowie. Wydarzenie promowało lokalną kuchnię i rzemiosło kulinarne – odwiedzający mogli kupić między innymi tradycyjne wypieki, sery, miody, wędliny oraz inne regionalne specjały.

O tym, które produkty otrzymają prestiżowe wyróżnienia „Perła”, zdecyduje Krajowa Kapituła Konkursu. Ogólnopolski finał odbędzie się 26 września 2026 roku podczas targów „Smaki Regionów” w Poznaniu.

Autor: red., fot. T. Żak/UMWS, [email protected]

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszwodzislaw.com w Google News .

Czytaj cały artykuł u źródła — Nasz Wodzisław (naszwodzislaw.com)