Wawrzynki 2026: Cech Rzemieślników już się szykuje. Będą specjalne wypieki z okazji zabawy w mieście

Na Wawrzynki powstają w mieście specjalne wypieki fot. Radio 90 Szacowany czas czytania: 03:20

Wawrzynki 2026 w Wodzisławiu Śląskim. Zabawa z piekarzami na słodko i słono

Rodzinny Park Rozrywki „Trzy Wzgórza” wypełni muzyka. Zagrają BOVSKA, Anna Rusowicz, Czesław Mozil, Rosalie czy Kapela ze wsi Warszawa. Będzie też wiele trakcji dla młodszych i starszych.

Trzeci dzień wydarzenia, niedziela upłynie pod znakiem lokalnego rzemiosła – mówi Starszy Cechu Rzemieślników i Innych Przedsiębiorców w Wodzisławiu Śląskim, Jerzy Waltar.

Jerzy Waltar: Będzie to przede wszystkim branża spożywcza, metalowa, fryzjerzy, krawcy. Ogólnie będzie przedstawione całe wodzisławski rzemiosło. Będziemy prezentowali nasze wyroby, naszych przedsiębiorców. A więc będzie restauracja, będą piekarze, będą cukiernicy. Chcemy to zaprezentować w tej najprostszej formie, żeby nawiązać właśnie do czasów Świętego Wawrzyńca. Oczywiście jest to poniekąd niemożliwe, żeby to zrobić w takiej prostocie, ale będziemy mieli oliwki, będzie chleb, będzie kociołek z mięsem, będzie na słodko, będzie zabawa dla dzieci. Mamy paszporty dla tych najmłodszych, którzy będą zwiedzać nasze stoiska i przy okazji poznawać tajniki naszego rzemiosła. Jerzy Waltar fot. Radio 90 Na pewno będzie też smacznie. Rzemieślnicy przygotowali na Wawrzynki, wyjątkowy wypiek, który ma się stać symbolem miasta.

Jerzy Waltar: Nowy wypiek, mają to być Łzy Świętego Wawrzyńca, a więc każdy wyrób będzie w kształcie Wawrzyńca. Będą to rogaliki na słodko, Będzie to pieczywo jako przekąska. I pod tym kątem właśnie przygotowujemy nasze wszystkie wyroby, by przypominały nam właśnie o tym świętym Wawrzyńcu. Te jego łzy, w kształcie łezki będzie pieczywo, ciastka i inne słodkie wyroby. Piekarze zadbają o to by „łzy świętego Wawrzyńca” smakowały wyjątkowo – deklaruje prezes Spółdzielni Społem w Wodzisławiu, Tomasz Szczotok.

Tomasz Szczotok: Smaków będzie bardzo wiele. Różnorodność będzie przepotężna. Ze swojej strony razem z piekarzami z rzemieślnikami z branży piekarniczych opracowywaliśmy wiele rodzajów bułek chleba, który będzie nawiązywał właśnie do łzy św. Wawrzyńca, a będą smakowały przeróżnie. Od wytrawnych, przez ziołowe, po słodkie. W zależności od tego, jak będziemy je prezentować to będą wyroby i chlebowe, i bułkowe. Tomasz Szczotok fot. Radio 90 „Łzy świętego Wawrzyńca” także na słodko powinny cieszyć się powodzeniem, choć stworzenie takich wypieków to trudna sprawa – mówi jeden z cukierników, właściciel restauracji Ostrawa, Dariusz Achtelik.

Dariusz Achtelik: Nie jest to łatwe zadanie, ponieważ my próbujemy to zrobić od strony cukierniczej jako cukiernicy. Bo święty Wawrzyniec to patron kucharzy, cukierników, więc my wzięliśmy sobie za zadanie przygotować Świętego Wawrzynka słodkiego. A zarazem też myślimy nad tym, żeby opracować taki, który byłby troszkę więcej trwały niż 2,3 dni. Nie jest to łatwe. Kształt uzyskać z miękkich ciast jest bardzo, bardzo trudno, ale myślę, że wyjdzie. Tomasz Szczotok: Chcemy, żeby to był stały element naszego miasta, żeby to świętowanie nie było tylko w jeden dzień. Dlatego Cech Wodzisławski przygotowuje mapę Wawrzynków, czyli miejsc, gdzie te produkty będą dostępne każdego dnia. Mapę znajdziemy na stronie cechu. Dariusz Achtelik fot. Radio 90 Wawrzynki z Cechem ruszają na Trzech Wzgórzach w niedzielę o 16.

Na Wawrzynki powstają w mieście specjalne wypieki fot. Radio 90

Czytaj cały artykuł u źródła — Radio 90