Dieta to nie wszystko – liczy się styl życia.

Podczas tegorocznego Festiwalu Dwóch Jezior odbył się wyjątkowy Panel Dyskusyjny o Dobrostanie. Swoją wiedzą i bogatym doświadczeniem z mieszkańcami Wałcza podzieliła się Karolina Rakuz – doradca ds. żywienia i naturoterapeutka, która wzięła pod lupę wpływ codziennej diety na nasz organizm.

– Obecnie mamy ułatwiony dostęp do żywności, niestety bardzo często jest ona fatalnej jakości. Właśnie dlatego musimy nie tylko mądrze komponować dietę, ale też świadomie kierować całym swoim stylem życia – podkreślała ekspertka. Karolina Rakuz apelowała o unikanie sztucznych dodatków i konserwantów. Jako przykład podała nabiał: – Jeśli sięgamy po produkty białkowe, wybierajmy mleko najwyższej jakości. Nie powinny znajdować się w nim zbędne substancje, które rozregulowują nasz układ pokarmowy oraz hormonalny.

Dbajmy o najmłodszych i pamiętajmy o jelitach

Wiele uwagi naturoterapeutka poświęciła zdrowiu najmłodszych, ostrzegając przed pochopnym stosowaniem silnych leków. – Szczególnie mocno powinniśmy zadbać o kondycję naszych pociech. Niewłaściwie podawane antybiotyki działają destrukcyjnie na młody organizm. Niszczą przecież nie tylko patogeny, ale również dobroczynną florę bakteryjną w jelitach, co zaburza pracę układu pokarmowego i rzutuje na zdrowie dziecka w jego dorosłym życiu.

Tłuszcze pod lupą: na co uważać?

Kolejnym ważnym punktem prelekcji była rola tłuszczów w codziennej diecie. Ekspertka radziła, by w przypadku olejów tłoczonych na zimno sprawdzać nie tyle termin przydatności, ile dokładną datę tłoczenia, a także warunki i naczynia, w jakich są przechowywane. Przestrzegała również przed temperaturą: – Używając olejów roślinnych, pilnujmy, by nie poddawać ich zbyt wysokiej temperaturze podczas przygotowywania posiłków. Co ciekawe, wcale nie musimy unikać tłuszczów zwierzęcych – kluczowe jest jednak źródło ich pochodzenia oraz świeżość.

Największym wrogiem naszego serca okazują się jednak tzw. tłuszcze trans. – Są one obecne niemal w każdym przetworzonym produkcie i są wyjątkowo szkodliwe. Powodują zwężenie tętnic, co z upływem lat – w wyniku niedokrwienia – doprowadza do poważnych chorób serca i innych narządów – ostrzegała dietetyczka.

Na zakończenie spotkania Karolina Rakuz skierowała ciepłe słowa do uczestników: – Życzę wszystkim mieszkańcom Wałcza udanych, bezpiecznych wakacji i konsekwencji w prowadzeniu zdrowego trybu życia!

Co sądzisz na ten temat?

---

Źródło: extraWałcz (extrawalcz.pl)