Idealny obiad na upały? Ten chłodnik robi się w kilka minut

Wracamy do naszego kulinarnego cyklu „Mniam Mniam”. Dziś proponujemy coś idealnego na gorące dni – orzeźwiający chłodnik bułgarski. W filmie pokazujemy krok po kroku, jak przygotować tę prostą i pyszną zupę z ogórków, jogurtu, czosnku i koperku. To przepis, który sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja.

3-4 ogórki twarde, jogurt 2 x 400 g (maślanka lub woda, jeśli jest za gęsty), 2-4 ząbki czosnku, koperek świeży - dużo, oliwa z oliwek - kilka łyżek, sól do roztarcia czosnku (wg smaku), orzechy włoskie do posypania przed podaniem.

Przygotowanie: Ogórki pokroić w kostkę zalać jogurtem Czosnek posiekać drobno, zasypać solą, utrzeć łyżką; rozrobić z oliwą i maślanką lub jogurtem; połączyć z ogórkami. Wsypać koperek, dobrze wymieszać; doprawiać solą i oliwą wg uznania Schłodzić 1-2 godz. Przed podaniem pokropić na talerzu oliwą i posypać orzecham niezbędne pajdy zwykłego chleba

A może macie swój popisowy przepis? Chcecie się nim podzielić z naszymi czytelnikami? Napiszcie w komentarzach.

---

Źródło: LM.pl