Jedno z najzdrowszych warzyw. Dietetycy radzą, by częściej trafiało na talerz

Szpinak dostarcza wielu cennych składników odżywczych przy bardzo niskiej kaloryczności. Jest źródłem błonnika, witamin A, C, K i z grupy B, a także potasu, magnezu, wapnia oraz żelaza. Dzięki temu wspiera funkcjonowanie wielu układów organizmu.

Regularne spożywanie szpinaku może przynieść szereg korzyści zdrowotnych. Dietetycy wskazują m.in. na poprawę pamięci, poziomu energii, pracy jelit, samopoczucia oraz wsparcie organizmu w ochronie przed stresem oksydacyjnym i chorobami przewlekłymi.

Nie każdy powinien jednak jeść go bez ograniczeń. Ze względu na wysoką zawartość witaminy K oraz szczawianów.

Czytaj cały artykuł u źródła — Rolnictwo Farmer (gnews)