Gofry „z bitą śmietaną” bez śmietany. Wakacyjny hit pod lupą inspektorów

News4Media

Dzisiaj, 12:30 (aktualizacja 17.07.2026 15:06)

Ponad połowa lokali sprzedających gofry i rurki z bitą śmietaną nie przeszła kontroli. Inspektorzy wykryli m.in. fałszywe deklaracje składu. Sprawdzili gofry i desery. Ponad połowa lokali z nieprawidłowościami

Miłośnicy gofrów, rurek z kremem i słodkich deserów mogą być zaskoczeni wynikami najnowszej kontroli. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła lokale gastronomiczne oferujące wyroby ciastkarskie i wykazała liczne uchybienia.

Kontrole objęły 73 punkty, w których sprzedawano m.in. gofry, rurki z bitą śmietaną, ciasta oraz różnego rodzaju desery . Nieprawidłowości stwierdzono aż w 56,2 proc. skontrolowanych lokali .

Inspektorzy sprawdzili skład i oznakowanie produktów

Kontrolerzy analizowali przede wszystkim to, czy informacje przekazywane klientom odpowiadają rzeczywistemu składowi produktów.

Sprawdzano m.in. zgodność nazw produktów z ich faktycznym składem, prawidłowość deklaracji dotyczących składników, oznaczenie alergenów, informacje o producencie, sposób prezentacji deserów w menu.

Wybrane produkty zostały również poddane badaniom laboratoryjnym.

Gofry i rurki bez prawdziwej śmietany

Jednym z najczęściej wykrywanych problemów było zastępowanie tradycyjnej śmietany produktami zawierającymi tłuszcze roślinne.

W praktyce oznaczało to, że klient kupujący produkt opisany jako „gofr z bitą śmietaną” lub „rurka ze śmietaną” mógł otrzymać deser przygotowany z wyrobu śmietanopodobnego.

Inspektorzy wskazali, że nazwy sugerujące obecność konkretnych składników nie mogą wprowadzać konsumentów w błąd.

Fantazyjne nazwy i brak informacji dla klientów

Nieprawidłowości dotyczyły również sposobu prezentowania produktów.

Kontrolerzy zwracali uwagę na stosowanie nazw, które nie pozwalały jednoznacznie określić, co faktycznie znajduje się w deserze. W części lokali brakowało także pełnych informacji o składzie oraz wykazu alergenów.

Zdaniem inspekcji takie praktyki mogą utrudniać konsumentom świadomy wybór produktu, szczególnie osobom z alergiami lub nietolerancjami pokarmowymi.

IJHARS zapowiada konsekwencje dla przedsiębiorców

Przepisy wymagają, aby nazwa produktu odpowiadała jego rzeczywistemu składowi i nie sugerowała składników, których w rzeczywistości nie zawiera.

Wobec przedsiębiorców, u których wykryto uchybienia, IJHARS zastosowała przewidziane prawem działania. Obejmują one m.in. decyzje administracyjne, nakazy usunięcia nieprawidłowości, postępowania dotyczące kar pieniężnych.

Bita śmietana czy wyrób śmietanopodobny? Warto sprawdzać

Kontrola IJHARS pokazuje, że nazwa deseru nie zawsze oznacza dokładnie to, czego spodziewa się klient. Szczególnie w przypadku popularnych wakacyjnych przekąsek, takich jak gofry czy rurki, warto zwracać uwagę na skład i informacje dostępne w lokalu.

Dla konsumentów różnica między prawdziwą bitą śmietaną a produktem na bazie tłuszczów roślinnych może być nie tylko kwestią smaku, ale także świadomego wyboru.

Napisz komentarz

---

Źródło: Zawsze Pomorze