Powiat ostrołeckiTradycja na talerzu. Ruszają zgłoszenia do VII Konkursu Kulinarnego „Smaki Regionu” w Lelisie 0

Centrum Kultury - Biblioteki i Sportu w Lelisie ogłosiło start przygotowań do kolejnej edycji konkursu kulinarnego „Smaki Regionu”. Wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarz lokalnych imprez, ma na celu promowanie i ratowanie od zapomnienia tradycyjnych receptur kuchni kurpiowskiej. Finał zmagań oraz wręczenie nagród odbędą się podczas tegorocznych dożynek regionalnych.

Konkurs otwarty jest dla wszystkich, mogą w nim wziąć udział zróżnicowane podmioty z terenu całego powiatu ostrołęckiego. Organizatorzy kierują zaproszenie zarówno do zorganizowanych grup, jak i do osób indywidualnych.

Kto może zgłosić potrawę?

Zgodnie z regulaminem, do kulinarnej rywalizacji mogą przystąpić:

• Koła Gospodyń Wiejskich (KGW),

• właściciele gospodarstw agroturystycznych,

• stowarzyszenia, sołectwa oraz organizacje pozarządowe,

• osoby prywatne, które ukończyły 13. rok życia (w przypadku młodzieży do 17 lat wymagana jest pisemna zgoda rodzica lub opiekuna oraz jego obecność podczas finału).

Każdy z uczestników ma prawo do zgłoszenia jednej potrawy. Kluczowym warunkiem jest to, aby danie w wyraźny sposób nawiązywało do tradycji kulinarnej Kurpiów lub było nią bezpośrednio inspirowane. Regulamin dopuszcza też łączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnymi technikami gotowania.

Harmonogram i zasady dostarczania dań

Proces zgłoszeniowy odbywa się wyłącznie drogą elektroniczną. Chętni muszą wypełnić specjalny formularz dostępny na stronie internetowej www.ckbislelis.pl w zakładce „Konkursy”. Czas na przesyłanie zgłoszeń upływa 17 sierpnia.

Sam finał konkursu zaplanowano na niedzielę, 23 sierpnia. Tego dnia, w godzinach 11:00-12:00, uczestnicy będą musieli dostarczyć gotowe potrawy do sali widowiskowej CK-BiS w Lelisie. Do dania należy dołączyć również przepis przygotowany w formie papierowej. Wszystkie niezbędne składniki, naczynia oraz elementy dekoracyjne (które muszą być jadalne) uczestnicy zapewniają we własnym zakresie.

Ocena jury i nagrody finansowe

Wszystkie dostarczone potrawy zostaną poddane ocenie przez specjalnie powołaną komisję konkursową. Jurorzy będą punktować m.in. smak i zapach, estetykę podania, stopień trudności, a także zastosowanie lokalnych, kurpiowskich produktów.

Dla laureatów przewidziano nagrody finansowe oraz dyplomy. Ostateczna pula i wysokość nagród będą zależeć od liczby zgłoszonych dań. Ogłoszenie wyników nastąpi 23 sierpnia podczas 34. Dożynek Regionalnych na Kurpiach.

Wszelkie pytania organizacyjne oraz szczegółowe informacje można uzyskać bezpośrednio u osoby odpowiedzialnej za kontakt - pani Janiny Rogalskiej, dzwoniąc pod numer telefonu 29 761 10 77 lub pisząc na adres e-mail: [email protected]. Pełna treść regulaminu dostępna pod tym linkiem.

Źródło: eostroleka.pl/Gmina Lelis

---

Źródło: eOstrołęka.pl