Sezon na ogórki w pełni. Tarnowski Burek pachnie kiszonkami
[ See image gallery at rdn.pl ]
Na tarnowskim Burku trwa prawdziwy sezon na ogórki i domowe kiszonki. Stragany na placu targowym uginają się od świeżych, pachnących warzyw, a kupujących nie brakuje od samego rana. Sprzedawcy przyznają, że w ostatnich tygodniach zainteresowanie ogórkami wyraźnie wzrosło. Wielu mieszkańców zaopatruje się w zapasy na zimę, przygotowując kolejne słoiki z kiszonkami. – To naprawdę wciąga – mówi pani Krystyna, która sprzedaje zarówno ogórki jak i gotowe weki. – Zrobiłam 60 słoików, co zrobię, to przyniosę na Burek. Mam wspaniałe, co roku prawie nic mi się nie zepsuje. Stosuję stary, sprawdzony przepis. Tylko koper, chrzan i czosnek. Bez 'wynalazków’ współczesnych. Tak mnie nauczyła babcia i mama. Daję łyżkę soli na litr wody. Jak się da za dużo soli to też nie będą dobre. Ogórki mam dziś po 7,50 za kg a gotowy słoik po 10 zł. Koper starszy mam po 3 zł, a zielony po 5 zł. Chrzan kosztuje 32 zł za kg, a czosnek 4 zł za sztukę – mówi pani Krystyna. – Ja już zrobiłam ok. 100 stoików, ale kupuje też u pani Krysi, ponieważ moja mama chciała spróbować ogórków z Burku. Ja robię dużo ogórków, bo mam liczną rodzinę i lubię się dzielić przetworami – dodaje pani Maria z gminy Pleśna. https://rdn.pl/wp-content/uploads/2026/07/30ogorki.mp3 Z paniami na tarnowskim Burku rozmawiała Ewa Biedroń.
Zrób z tego przeszczep
Wybierz formę na pasku. Stanosky otwiera się z boku, pokazuje cenę i robi z tego TWÓJ materiał — tekst, mem, rolkę albo kawałek.