Dieta dziecka a jego rozwój – co warto wiedzieć?

Dieta ma ogromny wpływ na rozwój dziecka, bez względu na to, w jakim jest wieku. To, co znajduje się na jego talerzu przyczynia się do jego prawidłowego rozwoju, zarówno fizycznego, jak i umysłowego. Codzienne posiłki muszą być odpowiednio zbilansowane i co bardzo ważne, różnorodne. Warto więc dokładnie przyjrzeć się składnikom, które tworzą jadłospis najmłodszych i czerpać garściami z ich wartości odżywczych. O jakich mowa i dlaczego tak ważne jest zadbanie o dziecięce menu? Sprawdź!

Jak dieta wpływa na rozwój dziecka?

Dieta wpływa wielowymiarowo na rozwój dziecka, zarówno fizyczny, jak i psychiczny. Fundamentem zdrowego wzrostu i rozwoju fizycznego jest menu bogate w niezbędne składniki odżywcze. I tak, białko jest istotne dla budowy mięśni, natomiast wapń i witamina D mocnych kości. Ogólny rozwój fizyczny wspierają kwasy omega-3. Aby zapewnić młodemu organizmowi energię niezbędną do podejmowania codziennych aktywności, należy zadbać o zrównoważoną ilość kalorii posiłków. Jest to również ważne, aby nie dopuścić do nadwagi i otyłości. To, co znajduje się na talerzach dzieci ma również ogromny wpływ na ich rozwój umysłowy. Aby mózg mógł prawidłowo funkcjonować, dieta powinna być bogata między innymi w kwasy tłuszczowe omega-3, kwas foliowy, jod czy też żelazo. Przyczynia się to zarówno do poprawy koncentracji, jak również zdolności poznawczych. Sięgaj więc między innymi po warzywa, owoce, ryby, a także pełnoziarniste produkty.

Bardzo ważne jest to, aby patrzeć na dietę w odniesieniu do rozwoju społecznego i emocjonalnego. Brak wystarczającej ilości witamin i minerałów może przyczynić się do problemów z zachowaniem, trudności w interakcjach, jak i zmian nastroju. Dlatego tak ważne jest świadome podejście do układania jadłospisu, budowanie zdrowych nawyków żywieniowych, jak również systematyczne serwowanie posiłków.

Budowanie zdrowych nawyków żywieniowych

Budowanie zdrowych nawyków żywieniowych jest istotne już od najmłodszych lat. To kroczenie ścieżką pt. utrzymanie organizmu w dobrej kondycji, wsparcie układu odpornościowego i zapobieganie wielu groźnym chorobom oraz problemom zdrowotnym, w tym chorobom serca, otyłości czy cukrzycy. Kluczowe w tym jest to, aby jako rodzic, dawać dziecku dobry przykład. Warto angażować maluchy w przygotowywanie posiłków i stawiać na ich różnorodność.

A co, jeśli dziecko jest niejadkiem? Tutaj z pomocą przychodzi kreatywność. Można przeforsować warzywa i owoce w różnych koktajlach z dodatkiem past orzechowych czy dobrej jakości miodów. Dzieci na pewno rozsmakują się w kolorowych ciastach na bazie marchewki czy buraka. Można również zaserwować im domowe lody na bazie ulubionych wcześniej zamrożonych owoców z dodatkiem jogurtu czy śmietany. Sposobów jest wiele. Wszystko jest kwestią konsekwencji i pomysłowości.

Wspomniana konsekwencja i dawanie dobrego przykładu to klucz do sukcesu w budowaniu zdrowych nawyków żywieniowych zarówno u dzieci, jak i młodzieży.

Nienasycone kwasy tłuszczowe w diecie dzieci i niemowląt

Wielu rodziców demonizuje wręcz tłuszcze w diecie dzieci i niemowląt, a to duży błąd. Należy mieć świadomość tego, że wspomniane są wręcz niezbędne do ich prawidłowego rozwoju. Wpływają praktycznie na cały organizm, od stanu skóry, po ostrość wzroku, czy możliwości intelektualne. Wszystko dlatego, że stanowią budulec komórek. Ważne jest też to, że w tłuszczach rozpuszcza się wiele witamin.

Należy mieć jednak świadomość, iż mowa o zdrowych tłuszczach, a nie tych, które pochodzą np. z przetworzonej żywności czy słodyczy. Spośród najważniejszych kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, które potrzebują zarówno niemowlęta, jak i dzieci mają AA, DHA i EPA. Powód? To właśnie one stanowią ponad połowę kwasów tłuszczowych, które są obecne w fosfolipidach, głównym budulcu istoty szarej mózgu. Największy przyrost masy mózgu (12-14) przypada na okres prenatalny i po porodzie do 2 r.ż. Aby zapewnić niemowlętom i dzieciom do 3 r.ż. właściwy rozwój i wzrost we wczesnym okresie życia, ważne jest więc zapewnienie właściwej podaży kwasów tłuszczowych.

Wszystko to nie oznacza jednak, że każdy tłuszcz jest pożądany w diecie dziecka w dowolnych ilościach. Ważne miejsce powinny w niej zajmować przede wszystkim tłuszcze nienasycone. Organizm nie jest w stanie ich sam wytworzyć, więc rolą rodzica jest ich odpowiednia podaż wraz z menu. Wartościowy jest zwłaszcza kwas linolowy (z grupy omega-6), jak również alfa‑linolenowy (z grupy omega-3). Są one obecne między innymi w orzechach, rybach, migdałach, owocach morza czy też tłustych rybach. Jak wiadomo, niemowlęta nie mogą ich spożywać, stąd rozwiązaniem jest dodanie odrobiny zdrowego oleju na przykład do kaszki czy zupki.

Tran w diecie dzieci i niemowląt

Tran to olej z wątróbek dorsza. Powinien być produkowany z ryb ze zrównoważonych połów i przebadany laboratoryjnie – wolny od pestycydów i metali ciężkich. Jego regularne podawanie wspiera rozwój mózgu, odporność i wzrok dzięki obecności w nim kwasów omega-3 (DHA i EPA). Na rynku dostępny jest tran dla niemowląt i tran dla starszych dzieci. Ważne jest jednak to, aby stawiać na produkty wysokiej jakości. Najlepiej z rodzinnych olejarni, a ich wprowadzenie do diety i dawkowanie skonsultować z pediatrą. Artykuł Dieta dziecka a jego rozwój – co warto wiedzieć? pochodzi z serwisu INFO Wieluń .

---

Źródło: INFO Wieluń (info.wielun.pl)