Dolny Śląsk zachwycił stolicę. Dawidenka na Krakowskim Przedmieściu

Regionalne przysmaki, ludowa muzyka, rękodzieło oraz bogactwo dolnośląskich tradycji przyciągnęły tłumy na Krakowskie Przedmieście w Warszawie. W ramach wydarzenia „Zasmakuj w Dolnym Śląsku” mieszkańcy stolicy i turyści mieli okazję poznać kulinarne i kulturowe dziedzictwo regionu oraz odkryć jego walory turystyczne.

Uroczyste otwarcie wydarzenia, zorganizowanego przy Narodowym Instytucie Kultury i Dziedzictwa Wsi, zgromadziło przedstawicieli administracji rządowej i samorządowej. W inauguracji uczestniczyli Natalia Gołąb – członkini Zarządu Województwa Dolnośląskiego, Jakub Stefaniak – sekretarz stanu w Kancelarii Prezesa Rady Ministrów, Bogusław Wijatyk – rektor Uczelni Łukaszewski oraz Radosław Zysnarski – pełnomocnik Marszałka Województwa Dolnośląskiego ds. Aktywizacji Społeczności Lokalnych.

– Promowanie Dolnego Śląska w całym kraju jest dla nas niezwykle ważne. Chcemy pokazywać, że nasz region to nie tylko piękne krajobrazy i zabytki, ale przede wszystkim ludzie, lokalne tradycje, wyjątkowe smaki oraz ogromny potencjał turystyczny i kulturalny. Cieszę się, że tak wielu mieszkańców Warszawy i turystów odpowiedziało na nasze zaproszenie i wspólnie z nami zasmakowało w Dolnym Śląsku – podkreśliła Natalia Gołąb.

Na stoiskach przygotowanych przez lokalnych producentów, koła gospodyń wiejskich, rzemieślników i twórców ludowych można było spróbować regionalnych specjałów, poznać historię tradycyjnych wyrobów oraz porozmawiać z ich autorami. Nie zabrakło również prezentacji atrakcji turystycznych regionu i rękodzieła inspirowanego dolnośląską kulturą.

Jednym z najbardziej obleganych punktów programu były pokazy kulinarne prowadzone przez Orsona Hejnowicza. Znany kucharz przygotowywał potrawy na żywo, a publiczność mogła nie tylko obserwować proces ich powstawania, ale także degustować gotowe dania. Szczególną popularnością cieszył się „złoty deser na gruszce”, który widzowie mogli wcześniej zobaczyć w programie „Górna Półka Smaku”.

Przez cały dzień scenę wypełniały występy Zespołu Pieśni i Tańca „Wałbrzych” oraz Zespołu Górali Czadeckich „Dawidenka”. Barwne stroje, tradycyjne tańce i ludowa muzyka stworzyły wyjątkowy klimat, dzięki któremu serce Warszawy na kilka godzin zamieniło się w prawdziwą wizytówkę Dolnego Śląska.

Organizatorzy podkreślają, że wydarzenie miało nie tylko charakter promocyjny, ale również edukacyjny. Jego celem było popularyzowanie produktów regionalnych i tradycyjnych, wspieranie lokalnych producentów oraz budowanie świadomości konsumentów na temat jakości i pochodzenia żywności wytwarzanej na Dolnym Śląsku.

– Do Warszawy przywieźliśmy to, co na Dolnym Śląsku najpiękniejsze, najlepsze i najsmaczniejsze. Chcieliśmy pokazać mieszkańcom stolicy oraz gościom z całej Polski region o niezwykłej historii, bogatej kulturze i wyjątkowej kuchni. Frekwencja oraz entuzjastyczne reakcje odwiedzających potwierdziły, że Dolny Śląsk ma wiele do zaoferowania i potrafi zachwycić także w samym sercu Warszawy – zaznaczyła Natalia Gołąb.

Organizatorem wydarzenia był Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego, który przygotował przedsięwzięcie we współpracy z Narodowym Instytutem Kultury i Dziedzictwa Wsi.

---

Źródło: zmiedzi.pl