Bób wraca na podkarpackie stoły. Tradycja, smak i przepisy naszych babć

Młody bób – smak lata z historią Bób od tysięcy lat gości na europejskich stołach. Archeologiczne odkrycia, m.in. z osady w Biskupinie, potwierdzają, że był znany już naszym przodkom. Na Podkarpaciu przez wieki stanowił ważny element codziennej kuchni – był źródłem białka, energii i ratunkiem w trudniejszych czasach. Dziś młody bób znów króluje na targach […] Jakub Chodyniecki / Polskie Radio Rzeszów

Czytaj cały artykuł u źródła — Polskie Radio Rzeszów