Kulinarna podróż przez historię Mazowsza
Aktualności - kultura, promocja, turystyka
Smaki historii ponownie zawładnęły Zamkiem w Liwie. W niedzielę, 28 czerwca, odbyła się piąta edycja festiwalu „W Zamkowej Kuchni na Szlaku Książąt Mazowieckich” – wydarzenia, które z roku na rok przyciąga coraz więcej miłośników tradycyjnej kuchni, regionalnych produktów i kulinarnego dziedzictwa Mazowsza.
Na festiwalowych stoiskach królowały sery, chleby, wędliny, potrawy przygotowane przez Koła Gospodyń Wiejskich, mazowieckie piwa i podpiwki. Nie zabrakło pokazów kulinarnych, degustacji oraz rękodzieła, dzięki którym uczestnicy mogli nie tylko kosztować regionalnych specjałów, ale także poznawać dawne receptury i lokalne tradycje. Piąta edycja festiwalu „W Zamkowej Kuchni na Szlaku Książąt Mazowieckich” miała wyjątkowy charakter – wpisywała się w obchody jubileuszu 500-lecia inkorporacji Mazowsza do Korony Królestwa Polskiego , łącząc kulinarne dziedzictwo regionu z ważnym wydarzeniem w jego historii.
– W tym roku przybliżyliśmy naszym gościom średniowieczne Mazowsze. Pod względem kulinarnym zadbał o to wybitny znawca tematu Maciej Nowicki – twórca kuchni historycznej w Pałacu w Wilanowie, a pod względem historycznym prof. dr hab. Janusz Grabowski z Archiwum Głównego Akt Dawnych oraz dr hab. Hanna Krajewska – dyrektor Polskiej Akademii Nauk w Warszawie. W trakcie naszej imprezy goście mogli również obejrzeć wystawę „Janusz I Wielki. Projekt Mazowsze”, której wernisaż zorganizowaliśmy właśnie w festiwalową niedzielę. Opowiada ona o jednym z najznakomitszych władców Księstwa Mazowieckiego, fundatorze Zamku w Liwie – mówi Eliza Czapska , dyrektor Zamku w Liwie. Tłumy mimo upałów
Kuratorem i prowadzącym festiwal od początku jego istnienia jest Łukasz Modelski – dziennikarz, historyk sztuki i krytyk kulinarny znany z audycji w radiowej Dwójce i TVP Historia, który na scenie gościł m.in. mazowieckich producentów oliw, olejów, octów, serów, ziół i podpiwków, a także znawców kuchni włoskiej i polskiej. Tegoroczny pokaz kulinarny prowadzony przez Macieja Nowickiego związany był z kuchnią dworską oraz chłopską z czasów średniowiecza – podczas degustacji można było spróbować chłodnika z surowizną i kury z chrzanem na placku grochowym z sałatką z selera.
Całość dopełniły występy i warsztaty Zespołu Tańca Dawnego Belriguardo. Na terenie zamku można było zagrać w historyczne gry, odwiedzić mini zoo i upiec na ognisku podpłomyki.
Mimo rekordowych upałów festiwal przyciągnął około 1200 gości, którzy chętnie korzystali nie tylko z oferty muzeum, ale także z chłodnej wody w Liwcu, odpoczywając po imprezie na przyzamkowej plaży.
Wydarzenie zostało sfinansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego , przy współpracy z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa .
Muzeum Zbrojownia na Zamku w Liwie
Zamek w Liwie to oddalona o 70 km od Warszawy warownia na dawnej granicy mazowiecko-podlaskiej nad rzeką Liwiec. Miejsce słynie z bogatej kolekcji broni, malowniczej Doliny Liwca, a także z organizowanych cyklicznie wydarzeń: Festiwalu Kulinarnego „W Zamkowej Kuchni na Szlaku Książąt Mazowieckich” (czerwiec), Festiwalu Teatralnego na Zamku w Liwie (lipiec) oraz Turnieju Rycerskiego o Pierścień Księżnej Anny (sierpień).
Muzeum Zbrojownia na Zamku w Liwie jest jednostką organizacyjną Samorządu Województwa Mazowieckiego . Więcej informacji dla zwiedzających do znalezienia na stronie internetowej muzeum .