Sanepid sprawdza wakacyjną gastronomię. Setki zgłoszeń od klientów
Sanepid prowadzi kontrole w wakacyjnych punktach gastronomicznych. Działania te są odpowiedzią na setki zgłoszeń od klientów, dotyczących jakości i bezpieczeństwa żywności w sezonie urlopowym.
W pierwszym miesiącu wakacji przeprowadziliśmy kontrole w ponad 10 proc. obiektów znajdujących się pod naszym nadzorem. W około 15 proc. miejsc stwierdziliśmy różne nieprawidłowości – poinformowała w poniedziałek Izabela Kucharska, zastępca głównego inspektora sanitarnego.
Wyjaśniła, że przeważające są uchybienia dotyczące warunków sanitarnych, m.in. nieprawidłowe przechowywanie produktów spożywczych i nieprzestrzeganie zasad higieny przez personel. Niektóre obiekty nie miały niezbędnych dokumentów poświadczających stan zdrowia pracowników.
– Kontrole prowadziliśmy zarówno w ramach planowych działań, jak i w odpowiedzi na zgłoszenia interwencyjne. Tych ostatnich było około 400 – powiedziała Kucharska. Podkreśliła, że laboratoria regularnie badają wybrane produkty spożywcze, m.in. pod kątem obecności drobnoustrojów chorobotwórczych.
Zatrucia pokarmowe to problem całoroczny
– Dane o zachorowaniach i chorobach zakaźnych pokazują, że każdego roku, niezależnie od tego, czy jest to okres wakacyjny, czy inna pora roku, odnotowujemy przypadki zatruć i zakażeń pokarmowych – zaznaczyła.
Powiedziała, że Państwowa Inspekcja Sanitarna reaguje na każde zgłoszenie dotyczące nieprawidłowości lub wątpliwości związanych z bezpieczeństwem żywności, przekazywane zarówno przez osoby przebywające na wypoczynku, jak i przez rodziców dzieci.
Bezpieczna żywność na imprezach masowych i festiwalach
Nadzorem objęto również duże imprezy masowe, festiwale oraz inne wydarzenia organizowane na terenie całego kraju. W zakresie gastronomii i sprzedawanej podczas tych wydarzeń żywności nie stwierdzono poważniejszych nieprawidłowości .
– Jeżeli wykrywamy błędy lub uchybienia, naszym pierwszym działaniem jest informowanie, edukowanie i rozmowa z przedsiębiorcami – wskazała. (PAP)
kub/ joz/
Co sądzisz na ten temat?
komentarz (1)
Dodaj komentarz
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu legio24.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu . Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz
OSTATNIE KOMENTARZE
Sanepid sprawdza wakacyjną gastronomię. Setki...
Przydała by się lista tych lokali, w których wykryto te nieprawidłowości. Dla zdrowia Polaków oczywiście.
Yoolca
08:55, 2026-08-04
Legionowo: Drogi, hala sportowa i cmentarz. Miasto...
Powinni zrobić kładkę na wysokości - dawny skład węgla i chodnik na Narutowicza tyle lat go nie ma to skandal!!!
Pablo
09:06, 2026-08-02
Giganci technologiczni zapłacą nowy podatek? Rząd...
Może być, że te firmy wycofają się z Polski i kilka tysięcy Polaków straci pracę. To będzie chyba dobre?
Yoolca
10:26, 2026-08-01
Jest areszt dla pirata drogowego! Sąd tym razem...
No ale jak to? Przecież zrozumiał swój błąd, powinien być wolny.
Yoolca
20:49, 2026-07-31
Zrób z tego przeszczep
Wybierz formę na pasku. Stanosky otwiera się z boku, pokazuje cenę i robi z tego TWÓJ materiał — tekst, mem, rolkę albo kawałek.