Cwaniak, luksus biedoty i sarna w kapuście – kulinarne starcie w Lubartowie

„Cwaniak z przeszkodami”, „Perlica spowita piwem”, „Paprykarz z firlejowskiego szczupaka” czy „Luksus biedoty” – to nie tytuły kulinarnych powieści, a dania, które będzie można spróbować już w najbliższą sobotę w Lubartowie (27 lipca) podczas regionalnego etapu ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów”. Koła Gospodyń Wiejskich zmierzą się w walce o podniebienia jury i serca publiczności. Start imprezy o godzinie 14:00.

Bitwa Regionów” to coś więcej niż rywalizacja – to święto lokalnych smaków i tradycji. Wydarzenie wpisuje się w kampanię #KupujŚwiadomie , prowadzoną przez KOWR i Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, której celem jest promocja polskich produktów i świadomych wyborów konsumenckich.

Kto gotuje i co serwuje? Pełna lista uczestników:

KGW Uścimowianki – Indyk faszerowany kaszą gryczaną, podrobami i suszonymi grzybami

KGW w Kamienowoli – Cwaniak z przeszkodami

KGW Poizdów „Polesianki” – Perlica z poizdowską kaszą napełniona cebulą i piwem spowita

KGW w Gołębiu – Gołębskie gniazdo pod śmietanową chmurką w białym rosole

KGW w Kocku „Malwianki” – Bigosek karpiowy

KGW Brzeziny – Babka brzezińska

KGW Wólka Stara Kijańska – Udziec z kurczaka muśnięty żurawiną z jeziora Mytycze z pokrzywianym kartoflem i surówką z czerwonej kapusty

KGW w Wólce Rokickiej – Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym

KGW w Rudnie – Pieczona golonka nadziewana zasmażaną kiszoną kapustą, podana ze swojskim chlebem, przybrana karmelizowaną cebulką z miodem

Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich w Rokitnie „Rokitno bez Granic” – Wyśmienity dar złotych wiejskich pól i łąk

KGW „Górczanki” w Górce Lubartowskiej – Pierogi z soczewicą

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Doliną Wieprza i Leśnym Szlakiem” – Pączki jaglane

KGW Fajne Babki w Firleju – Paprykarz z firlejowskiego szczupaka

Stowarzyszenie Sympatyków Ziemi Michowskiej – Sałatka z serem Hipokryta

KGW w Wojcieszkowie – Wołowina po wojcieszkowsku

KGW Gołaszynianki – Kwaśna dama

KGW Różanki w Starej Róży – Niebiański przysmak

KGW Turczanki w Turcu – Barszcz z kurkami i ziemniakami

KGW w Świdrach – Baba ziemniaczana

KGW w Mysłowie – Sarna otulona kapustą na leśnym runie

KGW w Okrzei – Szare kluski na mleku z banią

KGW w Nowym Staninie „Sosenki” – Kładziaki na leśnych grzybach z kapustą

KGW w Jamielnem – Luksus biedoty

Zwycięzcy z szansą na telewizję!

Koło, które zdobędzie I miejsce, nie tylko otrzyma nagrodę pieniężną, ale też zostanie zaproszone do telewizyjnego kącika kulinarnego w programie „Miłe Popołudnie” TVP3 Lublin , który zostanie wyemitowany 30 lipca.

Plan wydarzenia – Bitwa Regionów 2025

do 12:30 – przygotowywanie stoisk przez KGW

12:15 – przeprowadzenie losowania kolejności prezentacji potraw konkursowych przed Komisją Konkursową

13:00 – odprawa komisji 13:15 – 15:30 – ocena prac konkursowych KGW startujących w I etapie

15:30 – 16:00 – obrady komisji konkursowej

około 17:00 – ogłoszenie wyników i wręczenie nagród

Czytaj cały artykuł u źródła — Lubartowiak (lubartowiak.com.pl)