Dobra wiadomość dla klientów. Masło znów wyraźnie potaniało. Cena zbija z nóg

Mieszkanie w centrum wraca do łask – Trend 2026 roku

Zdrowe jedzenie bez gotowania – czy catering dietetyczny to wygodne rozwiązanie?

Przedszkole Little Genius w Łodzi. Wsparcie rozwoju dzieci od najmłodszych lat

Po rekordowo drogim przełomie 2024 i 2025 roku rynek masła zaczął się wyraźnie uspokajać. Z najnowszej analizy przygotowanej przez UCE Research, Uniwersytet WSB Merito i Shopfully Poland wynika, że pierwsze miesiące 2026 roku przyniosły zdecydowaną zmianę trendu. Średnia cena standardowej kostki masła o gramaturze 200 g obniżyła się z 6,89 zł w styczniu do 5,45 zł w kwietniu.

Jeszcze bardziej imponująco wyglądają dane w ujęciu rocznym. W maju średnia cena sklepowa była niższa aż o 36,8 proc. niż rok wcześniej. To największa korekta od czasu gwałtownych wzrostów obserwowanych pod koniec 2024 roku.

Autorzy raportu podkreślają, że poprawa sytuacji wynika z jednoczesnego działania kilku czynników. Znaczenie miała odbudowa podaży mleka w Europie, stabilizacja kosztów energii oraz transportu, a także ponowne zaostrzenie walki konkurencyjnej pomiędzy największymi sieciami handlowymi.

Jesień 2024 roku zmieniła cały rynek

Obecne obniżki nie oznaczają jednak powrotu do cen sprzed kilku lat. Rynek funkcjonuje dziś na zupełnie innym poziomie kosztowym niż przed kryzysem.

Punktem zwrotnym okazał się październik 2024 roku. Średnia cena kostki masła wzrosła wówczas z 5,47 zł do 8,44 zł w zaledwie miesiąc. W listopadzie osiągnęła 8,56 zł, a w grudniu ustanowiła rekord na poziomie 8,99 zł.

Analitycy wskazują, że za gwałtownymi podwyżkami stały przede wszystkim ograniczona podaż mleka w Europie, wysokie ceny tłuszczu mlecznego oraz utrzymujące się koszty produkcji, energii i logistyki. Jednocześnie sieci handlowe ograniczyły skalę promocji, które wcześniej skutecznie hamowały wzrost cen.

Dyskonty ponownie wykorzystują masło do walki o klientów

Według ekspertów obecna sytuacja przypomina okres sprzed szoku cenowego. Największe sieci handlowe ponownie coraz częściej oferują masło w bardzo atrakcyjnych promocjach, traktując je jako produkt przyciągający klientów do sklepów.

Takie działania mogą sprawić, że w czerwcu i lipcu średnia cena kostki chwilowo zbliży się nawet do poziomu około 5 zł. Nie oznacza to jednak trwałego powrotu do dawnych realiów. Promocyjne ceny będą występowały głównie w wybranych akcjach sprzedażowych, podczas gdy ceny regularne pozostaną wyższe niż przed okresem wysokiej inflacji.

Dodatkowo Główny Urząd Statystyczny odnotowuje wyraźne wyhamowanie wzrostu cen żywności, co również sprzyja utrzymaniu obecnych obniżek.

Końcówka roku może przynieść kolejne podwyżki

Eksperci UCE Research przewidują, że wakacje będą najkorzystniejszym okresem dla kupujących. Później sytuacja może zacząć się stopniowo zmieniać.

Jesienią wzrośnie popyt na produkty mleczne, a tradycyjnie najwyższe ceny pojawiają się w okresie poprzedzającym Boże Narodzenie. Według prognoz pod koniec 2026 roku średnia cena kostki masła może ponownie znaleźć się w przedziale od 6 do 7 zł.

Eksperci uspokajają jednak, że nie należy spodziewać się powtórki z jesieni 2024 roku. Europejski rynek mleka jest obecnie znacznie bardziej stabilny, a silna konkurencja pomiędzy sieciami handlowymi powinna ograniczać skalę podwyżek.

Rynek pozostaje silnie uzależniony od sezonowości

Analiza pokazuje, że mimo dużych zmian cenowych masło nadal należy do produktów o wyraźnej sezonowości. Najniższe ceny najczęściej pojawiają się latem oraz na początku jesieni, natomiast najwyższe przypadają na czwarty kwartał roku.

Badanie objęło blisko 50 tys. cen detalicznych z ponad 48 tys. sklepów należących do 62 sieci handlowych działających w Polsce. Analizowano ceny regularne i promocyjne standardowej kostki masła 200 g od stycznia 2023 roku do maja 2026 roku.

Eksperci zwracają uwagę, że choć obecna sytuacja jest zdecydowanie korzystniejsza dla konsumentów niż przed rokiem, rynek nadal pozostaje wrażliwy na zmiany kosztów produkcji, sytuację na europejskim rynku mleka oraz sezonowe wahania popytu.

Mieszkanie w centrum wraca do łask – Trend 2026 roku

Zdrowe jedzenie bez gotowania – czy catering dietetyczny to wygodne rozwiązanie?

Przedszkole Little Genius w Łodzi. Wsparcie rozwoju dzieci od najmłodszych lat

Ważna droga w Łódzkiem zostanie zmodernizowana

Najbardziej przyszłościowe kierunki na łódzkich uczelniach według AI

Koniec lex deweloper w Łodzi

ZALOGUJ SIĘ

Twoje komentarze będą wyróżnione oraz uzyskasz dostęp do materiałów PREMIUM

Zapomniałeś hasła? ODZYSKAJ JE

Czytaj cały artykuł u źródła — TuLodz.pl