Od lawendowych lodów po tradycyjną „Siemianówkę”. Znamy nowych laureatów Marki Dobra Widawa [ZDJĘCIA]

Galę poprowadziła Marta Kaszuba, a prezes stowarzyszenia Agnieszka Kasina opowiedziała o misji marki, jaką jest wsparcie lokalnych producentów i edukatorów. Podczas wydarzenia uczestnicy mogli delektować się lokalnymi smakami oraz bawić przy koncercie zespołu Bierutowianie Bis.

Najważniejszym punktem uroczystości było ogłoszenie nowych laureatów Znaku Promocyjnego Marki Lokalnej Dobra Widawa na rok 2026 . Kapituła doceniła w tym roku wyjątkowe produkty i inicjatywy, które w piękny sposób nawiązują do tradycji regionu.

Nowi Laureaci Znaku Promocyjnego Marki Lokalnej Dobra Widawa na rok 2026:

Kategoria: Produkt Spożywczy

Małgorzata Masternak (Magia lawendy): Mus malinowo-jeżynowy z nutą lawendy – naturalny mus z wyraźnym regionalnym charakterem, łączący owoce z delikatnym aromatem lawendy.

Browar Widawa: Piwo Chrząstawski Lager – jasne, rzemieślnicze piwo z chrząstawskiego browaru, przygotowane na bazie lokalnej wody.

Wiejska Manufaktura Zdrowia: Kombucha na bazie polskich ziół – naturalnie fermentowany napój rzemieślniczy oparty na rodzimych roślinach i autorskiej recepturze.

ICE CREAM DREAM – Autorskie Lody Amerykańskie: Autorskie świderki Lawendowe – sezonowe rzemieślnicze lody powstające we współpracy z lokalnym producentem lawendy.

Gminny Ośrodek Kultury Oleśnica: „Siemianówka” – tradycyjna zupa warzywna z zacierkami, wywodząca się z Kresów Wschodnich, której przepis kultywowano w Boguszycach. Bida Placki, czyli „Dziady” – prosta potrawa ziemniaczana z dawnej kuchni ludowej, przykład dawnego zero waste , przekazywana w Boguszycach z pokolenia na pokolenie.

Kategoria: Oferta Gastronomiczna

Aroma Stone: Kolekcja potraw regionalnych „Smaki Sycowa i Dobrej Widawy” – zbiór autorskich potraw wykorzystujących lokalne produkty (mąkę, kawę, nabiał czy dziczyznę). Kolekcja zawiera rzemieślnicze pieczywo, żurek na zakwasie chlebowym, pierogi z kaczką, pasztet z dziczyzny i nalewkę kawową.

Kategoria: Oferta Edukacyjna i Kulturalna

Stowarzyszenie Dobra Łąka: Warsztaty kulinarne promujące lokalne produkty – zajęcia łączące edukację o dziedzictwie kulinarnym regionu z gotowaniem przy użyciu lokalnych produktów (sery, oleje, miody itp.).

SZYNOL – Pracownia Ceramiki Artystycznej: SzynoLove Warsztaty Ceramiczne – warsztaty wprowadzające w świat ceramiki w pasikurowickiej pracowni.

Koło Gospodyń Wiejskich „Leśne Rusałki”: Izba Pamięci w Posadowicach – miejsce zachowujące historię miejscowości poprzez gromadzenie pamiątek i żywych opowieści dawnych mieszkańców.

Stowarzyszenie Bierutowianie Bis: Zespół Pieśni i Tańca „Bierutowianie Bis” – nawiązanie do historii bierutowskiego zespołu i kultywowanie tradycji poprzez autorskie tańce ludowe „Bierutowiak” i „Magdalenka”.

Do wręczania certyfikatów prezes Agnieszka Kasina zaprosiła przybyłych na galę wójtów i burmistrzów oraz Natalię Gołąb, członkinię zarządu województwa dolnośląskiego. – To, co Państwo tworzycie, robicie z pasją i zaangażowaniem – mówiła Natalia Gołąb. – Wasza praca buduje wizerunek całego regionu, za co Wam dziękuję. My chcemy pokazywać Dolny Śląsk nie tylko przez krajobrazy czy zabytki, ale też poprzez smak i ludzi, którzy go tworzą.

Czytaj cały artykuł u źródła — olesnicainfo.pl