Truskawka, jakiej nie znasz
Słodka, pachnąca i dobrze znana? Tylko pozornie. Za truskawką kryje się historia pełna przypadków, naukowych ciekawostek i kulinarnych niespodzianek. Sprawdź, dlaczego ten letni przysmak wciąż potrafi zaskoczyć.
Carpaccio z truskawek
500 g truskawek
70 ml octu balsamicznego
2 łyżki syropu klonowego
25 g łuskanych, niesolonych pistacji
1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu
Przygotowane do serwowania talerze wstaw do lodówki.
Wlej do rondelka z grubym dnem 70 ml octu balsamicznego i dodaj 2 łyżki syropu klonowego. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz płomień i gotuj przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż objętość płynu zmniejszy się o połowę. Zdejmij rondelek z ognia i odstaw do ostygnięcia.
W międzyczasie posiekaj pistacje, a umyte i odszypułkowane truskawki pokrój w cienkie plasterki. Schłodzone wcześniej talerze wyjmij z lodówki i ułóż na nich dekoracyjnie plasterki
Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Gazeta Polska miesięcznie
Miesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Gazeta Polska - na 1 rok
Dostęp przez rok do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej"
Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej"
Dostęp do felietonów on-line
- Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
W tym numerze
„Tam giną ludzie, bo ktoś się tam uczy”. Słowa, które zatopią rząd Tuska Zarówno Rafał Trzaskowski, prezydent stolicy, wiceszef Koalicji Obywatelskiej, jak i Marcin Kierwiński, minister spraw wewnętrznych i administracji, szef stołecznych struktur KO, od roku wiedzieli o ... Piotr Nisztor
Chcę stać po stronie słabszego przeciwko silniejszemu Martin Luther King mówił, że kto nie przeciwstawia się złu, jest tak samo za nie odpowiedzialny jak ten, który to zło czyni. Jako kandydat na rzecznika praw obywatelskich chcę powiedzieć Polakom,... Piotr Lisiewicz
Rzecznik Spraw Koalicji Obywatelskiej Sylwia Gregorczyk-Abram, kandydatka Koalicji Obywatelskiej na stanowisko rzecznika praw obywatelskich, od lat kreuje się na bezstronną obrończynię praworządności. Ale Wolne Sądy, których jest... Grzegorz Wierzchołowski
Draka o Jaśkowiaka KO-lejny polityczny zmierzch? Bywają polityczne gesty, które wizerunkowo mogą okazać się niebezpieczne zarówno dla ich sprawców, jak i dla adresatów. Prezydent Poznania Jacek Jaśkowiak dostał tortem od anarchistów, ale nie... Krzysztof Wołodźko
Smutny koniec Keira Starmera Keir Starmer obiecywał powrót do normalności i przyzwoitości w brytyjskiej polityce. Choć miał być sprawnym technokratą, z konsekwencją realizował najbardziej ideologiczne pomysły radykalnej lewicy.... Maciej Kożuszek
XXI Zjazd Klubów „Gazety Polskiej” – trzy dni rozmów, patriotyzmu i wspólnoty Ponad 20 lat działalności, tysiące zaangażowanych ludzi i setki inicjatyw obywatelskich – XXI Zjazd Klubów „Gazety Polskiej” w Sulejowie był wyjątkowym świętem środowiska skupionego wokół Strefy... Redakcja
Czytaj cały artykuł u źródła — Gazeta Polska / Niezależna — wiadomości