Groźne bakterie w serze. Sklepy wycofują partie popularnego produktu
W skrócie
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu wybranych partii sera tartego z powodu zagrożenia listeriozą.
Carrefour wycofał dwie partie sera twardego tartego 40 g po wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w jednej z nich, a działania kontrolne objęły również inne produkty i surowce.
Spożywanie produktów zanieczyszczonych bakterią Listeria monocytogenes może prowadzić do listeriozy, szczególnie niebezpiecznej dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością.
Więcej ważnych informacji znajdziesz na stronie głównej Interii, otwiera się w nowym oknie
Sieć sklepów Carrefour wycofuje ze sprzedaży dwie partie sera sprzedawanego pod marką własną. Chodzi o Ser Twardy Tarty 40 g z oznaczeniami 04835/26 oraz 04834/26 .
Producent przeprowadził badania, które ujawniły obecność bakterii Listeria monocytogenes w jednej partii. Druga została wycofana ze względu na produkcję w zbliżonych warunkach technologicznych i czasowych.
Ser wycofany ze sklepów Carrefour. Dodatkowe kontrole
Przeprowadzono badania innych produktów, surowców użytych do produkcji sera, a także ostatnią partię wskazanego sera twardego przed wykryciem bakterii. Testy nie wykazały innych nieprawidłowości .
"Ponadto producent zadecydował o pobraniu wymazów środowiskowych przez laboratorium zewnętrzne oraz p rzeprowadził weryfikację planów mycia i używanych środków . Dalsze działania zostaną określone i podjęte po zakończeniu analizy" - poinformował Główny Inspektorat Sanitarny .