Dzisiaj, 18:54 Większość świata zależy od importu jedzenia. Tylko jeden kraj jest samowystarczalny 1
Tylko Gujana osiąga pełną samowystarczalność we wszystkich analizowanych grupach żywności.
Większość państw nie jest w stanie samodzielnie zabezpieczyć podstawowych potrzeb żywnościowych mieszkańców.
Naukowcy wskazują, że uzależnienie od jednego dostawcy zwiększa ryzyko podczas konfliktów, pandemii i zakłóceń handlu.
Większość państw nie jest samowystarczalna
Naukowcy z Uniwersytetu w Getyndze oraz Uniwersytetu w Edynburgu przeanalizowali zdolność 186 państw do zaspokojenia własnych potrzeb żywnościowych. Oceniano produkcję w siedmiu podstawowych grupach: zbóż, warzyw, owoców, mięsa, ryb, nabiału oraz tłuszczów.
Wyniki pokazują, że współczesny system żywnościowy jest silnie uzależniony od handlu międzynarodowego. Dla większości państw import pozostaje niezbędnym elementem zapewnienia odpowiedniej ilości żywności dla mieszkańców.