Fakty Polacy chcą kupować żywność bezpośrednio u rolnika. To badanie nie zostawia złudzeń
Zakupy bezpośrednio od rolnika: co mówią wyniki badania?
Jak podkreślili w raporcie na temat badania jego autorzy, gotowość do dopłaty do produktów wyższej jakości deklarują też osoby oceniające swoją sytuację materialną jako trudną. Zgodnie z publikacją dla Polaków coraz większe znaczenie mają jakość, skład, smak, świeżość i lokalne pochodzenie żywności. Jednocześnie coraz mniej rolników sprzedaje swoje produkty bezpośrednio konsumentom, a powodem są zarówno zmiany w systemie produkcji rolnej, jak i problemy demograficzne na polskiej wsi.
Z badania wynika też, że 24 proc. osób regularnie odwiedza targi i bazary, a 17 proc. kupuje bezpośrednio od rolników co najmniej raz w tygodniu. Jednocześnie 23 proc. badanych deklaruje, że chciałoby zacząć kupować bezpośrednio od producentów, ale nie ma takiej możliwości lub nie wie, gdzie ich znaleźć. Tyle samo, bo 23 proc. respondentów ma bazar w odległości 15-minutowego spaceru od domu, podczas gdy 35 proc. uważa go za jeden z najważniejszych elementów dobrze funkcjonującego sąsiedztwa.