Od września w polskich szkołach zostanie wprowadzony „dzień bez mięsa”, co oznacza większe otwarcie kuchni na dietę roślinną. Zmiana, wprowadzona zarządzeniem ministerstwa zdrowia, wpisuje się w trend ograniczania spożyc
Kuchnie w polskich szkołach będą się musiały od września bardziej otworzyć na dietę roślinną. Wprowadzona zarządzeniem szefowej resortu zdrowia zmiana wpisuje się w rosnący trend ograniczania spożycia mięsa, ale wymaga też edukacji, szkoleń personelu oraz odpowiedniego bilansowania diety dzieci.