Cała prawda o Kątach Rybackich. Wyjaśniamy, czy sprzedawane tam ryby pochodzą prosto z morza
Dziennikarka działu Wydarzenia Fakt
"Rybka z tekturki" — to dla wielu osób cudowne wspomnienie nadmorskich wakacji w młodości. Wtedy czuło się, że je się świeżą rybę. Teraz trudno znaleźć taką, która nie jest mrożona albo dostarczana z innych regionów Polski. Mała osada Kąty Rybackie (woj. pomorskie), jak sama nazwa wskazuje, nieodłącznie związana jest z rybołówstwem. Sprawdziliśmy, czy tam możemy liczyć na porządną rybę.
Kąty Rybackie słyną z ryb. Foto: P.F.Matysiak / newspix.pl Kąty Rybackie to mała spokojna miejscowość na Mierzei Wiślanej. Nie ma krzykliwego charakteru innych nadmorskich kurortów. Jednak największą zaletą jest szansa na zjedzenie naprawdę dobrej ryby z Bałtyku lub z Zalewu Wiślanego. — Mrożone też sprzedajemy, jak np. dorsza i halibuta, ale w tym przypadku nie ma wyjścia — tłumaczy sprzedawczyni, ze sklepu "Ryby od rybaka" znajdującego się tuż przy przystani kutrowej. Chodzi o to, że dorsz pochodzi aż z Atlantyku i jest już mrożony na łodziach. Inaczej nie byłby w stanie dotrzeć świeży do konsumentów.
Kąty Rybackie. Cała prawda o rybach
Regionalna ryba z połowu w Bałtyku czy zalewie wcale nie jest taką oczywistością, jakby mogło się wydawać. Podczas pobytu we Władysławowie chcieliśmy taką zjeść w jednym z punktów gastronomicznych. Rozmowa ze sprzedawcą nas zaskoczyła.
— Nie mrozimy ryb — stwierdził.
— To poproszę morszczuka.
— A morszczuk jest akurat mrożony. Ale słyniemy z dobrych burgerów.
W Kątach Rybackich to jednak nie do pomyślenia. W tej małej miejscowości mieszka na co dzień zaledwie kilkaset osób. Latem tętni tu życiem, bo miejsce to wybierają turyści, którzy chcą odpocząć z dala od nadmorskiego zgiełku i komercji. Przyjeżdżają tu też osoby, którym zależy na świeżej rybie. Przy odrobinie szczęścia można ją kupić nawet prosto z kutra rybackiego.
Które ryby świeże, a które mrożone?
Sprzedawczynie z "Ryb od rybaka" przyznają, że klienci pytają o to, czy ryby są tu świeże, czy mrożone.
Mrożone mamy te, których nie da się inaczej dostarczyć, zachowując ich świeżość. Ryby z Bałtyku występują u nas sezonowo. We wrześniu i październiku jest czas śledzia, teraz jest sezon na flądrę i turbota. Ta pierwsza jest często wybierana przez kupujących. Niestety, teraz przez sztorm jej nie mamy
— mówi w rozmowie z "Faktem" sprzedawczyni.
Zainteresowaniem cieszą się też ryby, których w sklepie jest najwięcej, czyli pochodzące z Zalewu Wiślanego. Są one w dużej mierze słodkowodne. — Leszcz, karaś, szczupak, sandacz, węgorz, lin. Wybór jest naprawdę spory. Klienci często wybierają sandacza, bo to szlachetna ryba, która występuje rzadko — dodaje druga sprzedawczyni z "Ryb u rybaka".
Prawdziwa świeża ryba z Bałtyku. To się czuje od razu
Postanowiliśmy wypróbować, czy faktycznie czuć różnicę, jedząc ryby złowione na miejscu. I... nie mogliśmy się oderwać od testowania. Przepyszne pasty rybne, do których nie umywają się żadne kupowane w marketach. Wspaniałe śledzie przyrządzane na różny sposób (polecamy z chrzanem!). — My tę garmażerkę przygotowujemy sami, nie kupujemy gotowej — zachwala sprzedawczyni. I mam pewność, że mówi prawdę, bo jedzenie jest tu naprawdę pyszne! Z pewnością pojedzie ze mną do domu, bo chcę się tymi smakami podzielić z innymi.
/12
Ryby w Kątach Rybackich można kupić m.in. tuż przy przystani.
/12
Łódź inspekcji rybołówstwa.
/12
Kąty Rybackie to mekka rybaków.
/12
Sieci do połowu ryb.
/12
Przez sklep ze świeżymi rybami przewija się wielu klientów, amatorów dobrych ryb.
/12
Sprzęt rybacki.
/12
Ryby od rybaków cieszą się popularnością.
/12
Aż chce się zjeść!
/12
Ekspedientki pomagają wybrać ryby.
/12
Sklep rybny przy przystani.
/12
Przystań rybacka w Kątach Rybackich.
/12
Tu przypływają rybacy po połowie.
Co myślisz o Fakcie?
Masz ciekawy temat? Napisz do nas list!
Szedł z córką i wnuczką. Nie żyje. Tragedia we Władysławowie
Wszedł z dziećmi do Bałtyku podczas sztormu. Nagranie oburzyło ratownika. "Przyszli klienci"
Nadia zaginęła po wyjeździe do Wejherowa. Niepokojący apel. "Prosimy o niezwłoczny kontakt"
Kłopoty gospodarzy nad polskim morzem. Turyści zaczęli tak postępować. "Czasy desperacji się już skończyły"
Alarm nad Bałtykiem: piszą o kolejnej tragedii. "Niewielkie szanse"
Sztorm pustoszył plażę w Krynicy Morskiej. "Czegoś takiego nie widzieliśmy"
Ten znak na plaży mówi o konkretnym zagrożeniu. Niewielu wie co oznacza
Gdzie szukać bursztynów nad Bałtykiem? Wysyp kamieni po sztormie. Te plaże są najlepsze
Samorządowiec stracił bliskich w wypadku BMW. "Odeszli od nas ukochani Ewelina i Mateusz"
Sztorm rujnuje plażę w Krynicy Morskiej. Smutne obrazki. Do akcji musiała wkroczyć policja
Zachwiała się i spadła na tory tuż przed pociągiem. To stało się na peronie SKM
Sztorm na Bałtyku. Widzieliśmy trudną walkę o dobytek. Pojawiły się łzy
Fatalna pogoda nad morzem. Zdesperowany sprzedawca: najlepiej, gdybym sprzedawał papier toaletowy
Niespokojnie w Krynicy Morskiej. Ewakuowano 300 dzieci z obozu. "Czuć, że w nocy ma przyjść"
Liderzy NATO zasiedli do uroczystej kolacji. Oto, co trafiło na stół
Nie żyje współtwórca rybnego imperium. Miał 75 lat
Znany szef kuchni o dorszu w smażalniach. Mówi, o ważnych informacjach dla klienta
Nikt nie chce zbudować następcy "Daru Młodzieży". W grze duże pieniądze
Tragedia w Gdyni. To stało się podczas pracy. "Śmierć na miejscu"
Cztery ofiary wypadku w Postolinie. Wiadomo, co z kierowcą BMW. To może budzić zdziwienie
Politycy zdradzili wakacyjne plany. Jeden z posłów zostanie "majtkiem"
To ona jest najmłodszą ofiarą wypadku BMW w Postolinie. Julka miała 12 lat
Śnięte ryby w kolejnej rzece. Służby badają wodę, mieszkańcy dostali apel
To oni zginęli w wypadku BMW w Postolinie. W żałobie lokalny samorządowiec
Pogoda nad Bałtykiem rozczarowała urlopowiczów. "Współczuję wszystkim"
Pilny alert RCB. Rozesłano ostrzeżenia do Polaków. "Możliwe skażenie rzeki"
Zakaz kąpieli nad Bałtykiem. GIS zamknął kolejne plaże przez sinice. Eksperci ostrzegają
Tragiczny wypadek BMW pod Sztumem. Nie żyją cztery osoby. Wśród ofiar 12-letnia dziewczynka
Bałtyk i polskie wybrzeże. Szybki quiz wakacyjny. Pytanie nr 8 nie da wam szans
Turysta pokazał rachunek ze smażalni z Kołobrzegu. "Mój paragon grozy"
Dietetyk wskazał najzdrowsze ryby z marketów. Polacy w ogóle ich nie wybierają
Na takich zasadach Książulo może odwiedzać hotele Gołębiewski. Firma milczy w jednej kwestii